需要提前准备好的材料包括:鸡翅中 10个、可乐 400毫升、姜 3片、料酒 3大勺、盐 1勺、生抽 2勺、葱 半棵、食用油 适量。
1、鸡翅用刀在正反两面划一刀,更容易入味儿。依次划完所有鸡翅。
2、汤锅放半锅水,加入料酒、姜、大葱烧开,鸡翅焯水。
3、捞出焯完水的翅中,沥干备用。
4、炒锅内倒入适量的植物油,放入鸡翅,煎至两面金黄。
5、将煎好的翅中倒入高压锅的内胆中,倒入400毫升的可乐,一勺盐。
6、内胆放入高压锅中。
7、盖上盖子,选择炖肉\鸡鸭肉程序。
8、程序结束后,放气,打开盖子。
9、盛出,这样就完成了。
文章来源: 鲍雅惠
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写的太好了!